In plaats van het bestaande houten schuurtje, behorend bij het tegenoverliggende monument, het restaurant Het Stoute Soldaatje in Nieuwersluis, ontwierpen wij deze uitgiftekeuken ten behoeve van het restaurantterras aan de Vecht.
Het materiaalgebruik, hout en zink, past mooi bij de bestaande omgeving.
Het ontwerp werd gerealiseerd in 2009. Er zijn voldoende faciliteiten in ondergebracht om bezoekers van het terras te voorzien van de benodigde kleine gerechten en drank. Dit bespaart het bedienend personeel veel geloop over en weer naar het restaurant aan de overzijde van de Straatweg.

terug naar Renovatie